Martini concombre & basilic
Ingrédients:
2.5 oz Gin
1 oz de sirop simple au concombre
0.5 oz de vermouth blanc
8 feuilles de basilic
Préparation sirop:
Pour faire le sirop de concombre, ajoutez une tasse d’eau et de sucre dans une casserole puis faire bouillir. Pendant ce temps, enlever la pelure d’un concombre puis couper le en tranches d’environ 1 pouce. Ajoutez le concombre et le jus de 2 citrons puis laissez infuser pendant 10 minutes à feu moyen.
Préparation:
- Ajoutez les feuilles de basilic dans un shaker et écrasez.
- Ajoutez le Gin, le sirop de concombre, le vermouth, beaucoup de glace et bien mélanger
- Filtrez le cocktail dans un verre à martini.